Projekte
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Ziel des Projekts ist es, die Möglichkeiten der nicht-thermischen Plasmabehandlung zu testen, wie sie für die Sterilisation (direkte Plasmabehandlung) und das Einweichen (Verwendung von plasmaaktiviertem Wasser) von Hanf…
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DAAD-PPP-Polen – Schnelle Detektion von pilzlichen Phytopathogenen auf Früchten mittels Biospeckle ▶
Mit dem Begriff Biospeckle bezeichnet man ein optisches Phänomen, das durch die dynamische Streuung von Strahlung im sichtbaren und im kurzwelligen Nahinfrarot an mikroskopischen und submikroskopischen Partikeln in leben…
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Ziel des transnationalen Verbundprojektes AquaTech4Feed ist die Formulierung neuartiger Fischfuttermittel aus alternativen proteinhaltigen Biomassequellen, wie Algen, Wasserlinsen, Insekten und Mikrobiomen (Bioflocken), …
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Ein kontinuierlicher Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln aufgrund des Bevölkerungswachstums stellt eine ernsthafte Herausforderung für die Menschheit dar. Selbst in Regionen, in denen Nahrungsmittel im Überfluss vor…
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PulpIng zielt auf die Stimulierung der Wertschöpfungskette ab, welche von der effizienten Aufwertung des Kürbisses bis zur Entwicklung einer neuartigen Fruchtfleischformulierung reicht. Letzterer soll ein auf natürlicher…
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Verpackung von Obst und Gemüse ist notwendig zur Verlängerung der Haltbarkeit und für die Erhöhung der Sicherheit. Der Einsatz von Kunststoffumverpackungen gerät für zunehmend in die Kritik. Eine Alternative kann das Coa…
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Lebensmittelverpackungen sollen die Lebensmittel in ihrer Lieferkette schützen, mit den Kunden kommunizieren und die Qualität, Sicherheit und optimale Haltbarkeit der Lebensmittel gewährleisten. Jetzt sind Fortschritte …
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Der Anstieg der globalen Strahlung und der Temperaturen im Zuge des Klimawandels bedeuten für die Obstproduktion enorme Risiken. Auswirkungen auf die Qualität und Lagerfähigkeit der Früchte - bis zum Totalausfall - sind …
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Jährlich fallen etwa 2500 Tonnen Spargelbedeckungsfolie an, die derzeit überwiegend ther-misch verwertet werden. Der hohe Erdanteil in den seitlichen Folientaschen schließt ein nachhaltiges Recycling der Folien derzeit a…
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KI-System zur Bewertung der Qualität von Ananas auf dem Feld und während der Lagerung