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Publikation
Rossi, G.; Bußler, S.; Durek, J.; Ojha, S.; Schlüter, O. (2020): Synchronous front-face fluorescence measurement as a method to rapid discrimination of edible insect powders.
Art der Publikation
Vorträge und Poster
Jahr
2020
Veranstaltung
International Conference Insects to Feed the World 2020
Programmbereich
Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

Autoren

Giacomo Rossi
Dr.-Ing. Sara Bußler
Dr.-Ing. Julia Durek geb. Schneider
Dr. Shikha Ojha
Dr.-Ing. habil. Oliver Schlüter