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Publikation
Rossi, G.; Ojha, S.; Durek, J.; Schlüter, O. (2021): Effect of light exposure on fluorescence landscape of edible insects during storage.
Art der Publikation
Vorträge und Poster
Jahr
2021
Veranstaltung
35th EFFoST International Conference
Programmbereich
Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

Autoren

Giacomo Rossi
Dr. Shikha Ojha
Dr.-Ing. Julia Durek geb. Schneider
Dr.-Ing. habil. Oliver Schlüter