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Publikation
Zude-Sasse, M.; Schlüter, O. (2009): Proceedings 5th International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management. . 5th International Technical Symposium of CIGR on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management. Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V., Potsdam, (ISBN 978-3-00-028811-1), 1525 S.
Art der Publikation
Monografie nach Herausgeberschaft
Referiert
nein
Jahr
2009
Veranstaltung
5th International Technical Symposium of CIGR on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management
Seiten
1525
Verlag
Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V.
Ort
Potsdam
ISSN
ISBN 978-3-00-028811-1

Herausgeber