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Publikation
Sevenich, R. (2021): Possible uses of non-thermal preservation processes for beverage production.
Art der Publikation
Vorträge und Poster
Jahr
2021
Veranstaltung
2nd VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages
Programmbereich
Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

Autoren

Dr.-Ing. Robert Sevenich

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