Aufsätze in referierten Fachzeitschriften
- Durek, J.; Fröhling, A.; Bußler, S.; Hase, A.; Ehlbeck, J.; Schlüter, O. (2022): Pilot-scale generation of plasma processed air and its influence on microbial count, microbial diversity, and selected quality parameters of dried herbs. Innovative Food Science and Emerging Technologies. (January 2022): p. 102890. Online: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2021.102890 1.0
- Saleh, R.; Kulig, B.; Arefi, A.; Hensel, O.; Sturm, B. (2022): Prediction of total carotenoids, color and moisture content of carrot slices during hot air drying using non-invasive hyper-spectral imaging technique. Journal of Food Processing and Preservation. (00): p. 16460. Online: https://doi.org/10.1111/jfpp.16460 1.0
- Tsoulias, N.; Jörissen, S.; Nüchter, A. (2022): An approach for monitoring temperature on fruit surface by means of thermal point cloud. MethodsX. (101712): p. 1-17. Online: https://doi.org/10.1016/j.mex.2022.101712 1.0
- Sonawane, A.; Pathak, N.; Weltzien, C.; Mahajan, P. (2022): Role of laser micro-perforations on ethylene transmission in packaging materials used for fresh produce. Packaging Technology and Science. (7): p. 1-7. Online: https://doi.org/10.1002/pts.2674 1.0
- Jalali, A.; Linke, M.; Weltzien, C.; Mahajan, P. (2022): Developing an Arduino-based control system for temperature-dependent gas modification in a fruit storage container. Computers and Electronics in Agriculture. (July): p. 107126. Online: https://doi.org/10.1016/j.compag.2022.107126 1.0
- Ewelina, B.; Linke, M.; Debeaufort, F.; Lenart, A.; Geyer, M. (2022): Impact of biodegradable materials on the quality of plums. Coatings. (2): p. 1-14. Online: https://doi.org/10.3390/coatings12020226 1.0
- Rossi, G.; Bosch, G.; Pisa, L.; Oonincx, D. (2022): Evaluation of a 3D-printed pipette tip for seeding housefly eggs. Journal of Insects as Food and Feed. : p. 1-10. Online: https://doi.org/10.3920/JIFF2021.0118 1.0
- Psarianos, M.; Dimopoulos, G.; Ojha, S.; Cavini Moreno, A.; Bußler, S.; Taoukis, P.; Schlüter, O. (2022): Effect of pulsed electric fields on cricket (Acheta domesticus) flour: Extraction yield (protein, fat and chitin) and techno-functional properties. Innovative Food Science and Emerging Technologies. (3): p. 102908. Online: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2021.102908 1.0
- Andreou, V.; Kourmbeti, E.; Dimopoulos, G.; Psarianos, M.; Katsaros, G.; Taoukis, P. (2022): Optimization of Virgin Olive Oil Yield and Quality Applying Nonthermal Processing. Food and Bioprocess Technology. (4): p. 1-13. Online: https://doi.org/10.1007/s11947-022-02788-2 1.0
- Rossi, G.; Mattioli, S.; Rondoni, G.; Dal Bosco, A.; Servili, M.; Castellini, C.; Conti, E. (2022): Characterisation of fatty acid profiles of Tenebrio molitor larvae reared on diets enriched with edible oils. Journal of Insects as Food and Feed. : p. 1-12. Online: https://doi.org/10.3920/JIFF2021.0164 1.0
Monografien nach Autorenschaft
- Rux, G. (2022): Fresh-cut apples: Aspects of respiration, sanitation and storage conditions affecting quality and volatile synthesis. Cuvillier Verlag, Göttingen, (978-3-7369-7564-4), 170 S. 1.0
- Grossi Bovi Karatay, G. (2019): Innovations in modified atmosphere and humidity packaging applied to fresh produce. A case study on strawberries. TU Berlin, Berlin, 105 S. Online: http://dx.doi.org/10.14279/depositonce-9056 1.0
- Pathak, N. (2019): Photocatalysis and vacuum ultraviolet light photolysis as ethylene removal techniques for potential application in fruit storage. TU Berlin, Berlin, 138 S. Online: http://dx.doi.org/10.14279/depositonce-8313 1.0
- Scaar, H. (2019): Numerische Modellierung des Getreide-Schachttrockners. Hochschulschriften der Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg, Fakultät für Verfahrens- und Systemtechnik, Magdeburg, 166 S. Online: http://dx.doi.org/10.25673/32185 1.0
- Kabakeris, T. (2018): Storability of broccoli - investigations of optical monitoring, chlorophyll degradation and predetermination in the field. Bornimer Agrartechnische Berichte, Heft 98. Eigenverlag, Potsdam, (ISSN 0947-7314), 128 S. 1.0
- Elsholz, S. (2017): Frühzeitige Detektion von Eutergesundheitsstörungen durch die Beschreibung der Zellgrößenverhältnisse mittels einer modifizierten Coulter-Counter-Methode. Eigenverlag, Berlin, 133 S. Online: http://edoc.hu-berlin.de/docviews/abstract.php?lang=&id=43189 1.0
- Hertwig, C. (2017): Inactivation mechanisms and resistance properties of Bacillus spores during cold atmospheric pressure plasma treatment. Technische Universität Berlin, Berlin, 156 S. Online: http://dx.doi.org/10.14279/depositonce-5892 1.0
- Bußler, S. (2017): Cold atmospheric pressure plasma treatment of food matrices: Tailored modification of product properties along value-added chains of plant and animal related products. Bornimer Agrartechnische Berichte, Heft 96. Eigenverlag, Potsdam, 199 S. 1.0
- Ziegler, T. (2017): Leitfaden Trocknung von Arznei- und Gewürzpflanzen. Schlussbericht zum BMEL/FNR-Demonstrationsprojekt Arzneipflanzen (KAMEL), Förderkennzeichen: 22015612. Bornimer Agrartechnische Berichte, Heft 94. Eigenverlag, Potsdam, (ISSN 0947-7314), 207 S. Online: https://opus4.kobv.de/opus4-slbp/frontdoor/index/index/docId/12293 1.0
- Bußler, S. (2016): Cold atmospheric pressure plasma treatment of food matrices: Tailored modification of product properties along value-added chains of plant and animal related products. Technische Universität Berlin, Berlin, 210 S. Online: https://depositonce.tu-berlin.de/handle/11303/6144 1.0
Monografien nach Herausgeberschaft
- Schlüter, O.; Fröhling, A.; Durek, J.; Bußler, S.; Piofczyk, T. (2019): INSECTA 2019 International Conference. Book of Abstracts. Bornimer Agrartechnische Berichte. Heft 103. INSECTA 2019. Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB), Potsdam, (0947-7314), 143 S. 1.0
- Piofczyk, T.; Vilcinskas, A.; Schetelig, M.; Bußler, S.; Durek, J.; Fröhling, A.; Schlüter, O. (2018): International Symposium on Insects. INSECTA 2018. Bornimer Agrartechnische Berichte. Heft 100. INSECTA 2018. Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB), Potsdam, (ISSN 0947-7314), 146 S. Online: https://www.atb-potsdam.de/fileadmin/docs/BABs/BAB_100_Insecta2018.pdf 1.0
- Schlüter, O.; Rumpold, B.; Pudel, F.; Bolling, J.; Bußler, S.; Durek, J.; Fröhling, A. (2017): INSECTA Conference 2017. Bornimer Agrartechnische Berichte, Heft 97. INSECTA 2017. Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie, Potsdam-Bornim, (ISSN 0947-7314), 160 S. Online: https://www.atb-potsdam.de/fileadmin/docs/BABs/Heft_97.pdf 1.0
- Misra, N.; Schlüter, O.; Cullen, P. (2016): Cold Plasma in Food and Agriculture -Fundamentals and Applications. . . Academic Press is an imprint of Elsevier, Amsterdam, (ISBN 978-0-12-801365-6), 368 S. 1.0
- Clasen, M.; Kersebaum, C.; Meyer-Aurich, A.; Theuvsen, B. (2013): Massendatenmanagement in der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Erhebung - Verarbeitung - Nutzung. GI-Edition Lecture Notes in Informatics. 33. GIL Jahrestagung. Köllen Druck+Verlag GmbH, Bonn, (ISSN 1617-5468; ISBN 978-3-88579-605-3), 378 S. 1.0
- Schuhmann, P.; Gottschalk, K. (2012): Lagerung und Klimatisierung von Kartoffeln. . . Agrimedia Gmbh & Co. KG, Clenze, (978-3-86263-064-6), 272 S. 1.0
- Herppich, W. (2010): Proceedings of the III International Conference Postharvest Unlimited 2008. ISHS Acta Horticulturae 858. Postharvest UNLIMITED 2008. ISHS, Leuven, (ISBN 0567-7572 / ISSN 978-90-66052-06-2), 496 S. Online: http://www.actahort.org/books/858/ 1.0
- Zude-Sasse, M.; Kraft, M. (2010): 16. Workshop Computer-Bildanalyse in der Landwirtschaft. Bornimer Agrartechnische Berichte, Heft 73. 16. Workshop Computer-Bildanalyse in der Landwirtschaft. Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V., Potsdam, (0947-7314), 123 S. 1.0
- Hassenberg, K.; Geyer, M. (2010): Erschließung von Nachhaltigkeitspotenzialen durch Nutzung innovativer Sensortechnologien -Prozesskette pflanzliche Frischeprodukte-. Bornimer Agrartechnische Berichte, Heft 75. . Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V., Potsdam, (0947-7314), 198 S. 1.0
- Jakob, M.; Geyer, M. (2009): 16. Arbeitswissenschaftliches Kolloquium des VDI-MEG Arbeitskreises Arbeitswissenschaften im Landbau. Bornimer Agrartechnische Berichte, Heft 66. 16. Arbeitswissenschaftliches Kolloquium des VDI-MEG Arbeitskreises Arbeitswissenschaften im Landbau. Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsadm-Bornim e.V., Potsdam-Bornim, (ISSN 0947-7314), 210 S. 1.0
Beiträge zu Sammelwerken
- Jedermann, R.; Lang, W.; Geyer, M.; Mahajan, P. (2022): Digital Twin Features for the Intelligent Container. In: Freitag, M.; Aseem, K.; Kotzab, H.; Megow, N.(eds.): Dynamics in Logistics. Proceedings of the 8th International Conference LDIC 2022, Bremen, Germany. 8th International Conference on Dynamics in Logistics. Springer, Cham, (ISBN: 978-3-031-05359-7; ISSN: 2194-8917), p. 217-228. Online: https://doi.org/10.1007/978-3-031-05359-7 1.0
- Praeger, U. (2022): Trocknung, Lagerung, Aufbereitung. In: Laber, H.; Ziegler, J.; Kreiselmaier, J.; Dunker, M.(eds.): Speisezwiebeln. Sorten, Anbau, Lagerung, Vermarktung. . ERLING Verlag, Clenze, (978-3-86263-167-4), p. 183-198. Online: https://www.erling-verlag.com/product/speisezwiebeln/ 1.0
- Bußler, S.; Schlüter, O. (2021): Plasma Application and Food Properties. In: Knoerzer, K.; Muthukumarappan, K.(eds.): Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review. . Elsevier, Amsterdam/NL, (9780128157817), p. 572-588. Online: https://doi.org/B978-0-08-100596-5.22958-2 1.0
- Geyer, M. (2021): Nutzung von 4.0 Technologien im Gartenbau. In: Dirksmeyer, W.; Menrad, K.(eds.): . 3. Symposium für Ökonomie im Gartenbau. Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, (ISSN 2196-2324 / ISBN 978-3-86576-234-4), p. 5-17. Online: https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn064048.pdf 1.0
- Praeger, U.; Linke, M.; Neuwald, D.; Geyer, M. (2021): Water condensation on fruit surfaces during apple storage. In: Wünsche, J.; Milyaev, A.(eds.): IV International Symposium on Horticulture in Europe - SHE2021. IV International Symposium on Horticulture in Europe (SHE2021). ISHS, Stuttgart, p. 591-596. Online: https://www.actahort.org/books/1327/1327_78.htm 1.0
- Zude-Sasse, M. (2021): Technik für Sonderkulturen - Präzisionsgartenbau. In: Frerichs, L.(eds.): Jahrbuch Agrartechnik 2020. . Institut für mobile Maschinen und Nutzfahrzeuge, Braunschweig, p. 1-6. Online: https://doi.org/10.24355/dbbs.084-202012111305-0 1.0
- Geyer, M. (2020): Ernte, Aufbereitung und Transport. In: Laber, H.; Lattauschke, G.(eds.): Gemüsebau. 3., erweiterte Auflage. . Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, (ISBN 978-3-8186-0837-8), p. 187-193. Online: https://www.ulmer.de/usd-6281063/gemuesebau-.html 1.0
- Geyer, M. (2020): Lagerung und Frischhaltung. In: Laber, H.; Lattauschke, G.(eds.): Gemüsebau. 3., erweiterte Auflage. . Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, (ISBN 978-3-8186-0837-8), p. 194-207. Online: https://www.ulmer.de/usd-6281063/gemuesebau-.html 1.0
- Ojha, S.; Fröhling, A.; Durek, J.; Ehlbeck, J.; Tiwari, B.; Schlüter, O.; Bußler, S. (2020): Principles and Application of Cold Plasma in Food Processing. In: Reference Collection in Food Science. . Elsevier, Amsterdam, p. 1-30. Online: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.23033-3 1.0
- Grundmann, P.; Reyhani, M.; Libra, J.; Horlemann, L.; Kraatz, S.; Zamani, O.; Zare, M. (2020): Participatory Development of Strategies for the Transformation of Agriculture. In: Standing up to Climate Change - Creating Prospects for a Sustainable Future in Rural Iran. . Springer, Cham, (ISBN 978-3-030-50683-4; 978-3-030-50684-1), p. 265-279. Online: https://doi.org/10.1007/978-3-030-50684-1_12 1.0
Vorträge und Poster
- Durek, J.; Ojha, S.; Rossi Ribeiro, L.; Schlüter, O.; Sevenich, R. (2022): Principles and concepts of nonthermal food processing in circular bioeconomy. 1.0
- Raut, S.; von Gersdorff, G.; Schemminger, J.; Adolphs, J.; Sturm, B. (2022): Improving food processing through integration of artificial intelligence in the drying process: a perspective. 1.0
- Raut, S.; von Gersdorff, G.; Mellmann, J.; Sturm, B. (2022): Employing non-invasive techniques to monitor the effect of slice thickness and drying strategies on quality changes of Daucus carota L. 1.0
- Reim, S.; ; Pflanz, M.; Seidl-Schulz, J.; Fritzsche, E.; Geyer, M.; Kawohl, T.; Leipnitz, M.; Flachowsky, H. (2022): Development of a digital monitoring system for European pear rust and fire blight in fruit breeding (MONIQUA). 1.0
- Raut, S.; Kirchhofer, P.; Hensel, O.; Sturm, B. (2022): Developing Smart Dryers using Adaptive Control System to Improve Food Product Quality. 1.0
- Mahajan, P.; Pathak, N.; Jalali, A. (2022): Packaging of fruit and vegetables. 1.0
- Xu, Y. (2022): Wärmeübertragung bei der Abkühlung gartenbaulicher Produkte als Grundlage für optimierte Auslegung von Kälteanlagen. 1.0
- Jedermann, R.; Jung, W.; Geyer, M.; Mahajan, P. (2022): Digital Twin features for the Intelligent Container. 1.0
- Geyer, M.; Praeger, U. (2022): Climate control during long-term storage of fruit and vegetables. 1.0
- Geyer, M.; Salama, K. (2022): Sustainable asparagus film disposal without creating microplastics, oral presentation. 1.0
Sonstige Artikel
- Zude-Sasse, M. (2021): Steinzellen in Conference Birnen. Besseres Obst. p. 29-29. Online: https://www.besseres-obst.at/fachartikel/produktion/2021/steinzellen-in--conference--birnen.html 1.0
- Geyer, M. (2020): Industrie 4.0. Gartenbauprofi. Monatsschrift für Obst, Gemüse und Zierpflanzen. p. 34-35. 1.0
- Geyer, M. (2020): Wieviel Verpackung braucht der Mensch?. Fruchthandel Magazin. p. 32-33. 1.0
- Bohne, K.; Rux, G.; Herppich, W.; Huyskens-Keil, S.; Hassenberg, K. (2019): Mal schnell zu heiß gebadet: Bei Obstsalaten hilft es der Hygiene. TASPO: Zeitung für den Grünen Markt. p. 14. 1.0
- Mahajan, P.; Truppel, I.; Keshri, N.; Herppich, W.; Geyer, M. (2019): Neuer Sensor für das Monitoring der Atmungsrate in der Obst- und Gemüselagerung. Obstbau. p. 272-274. 1.0
- Tsoulias, N.; Zude-Sasse, M. (2019): Wieviel Wasser brauchen eigentlich Kirschen?. Besseres Obst. p. 16-18. 1.0
- Sellwig, M.; Praeger, U.; Geyer, M.; Neuwald, D. (2018): So sparen Sie (teure) Energie bei der Kernobstlagerung ein (Teil 1). Besseres Obst. p. 16-20. 1.0
- Geyer, M. (2018): Gurkenernte der Zukunft?. ZVG GARTENBAU report. p. 24-24. 1.0
- Sellwig, M.; Scaar, H.; Praeger, U.; Geyer, M.; Neuwald, D. (2018): So sparen Sie (teure) Energie bei der Kernobstlagerung ein (Teil 2: Raumgestaltung, Stapelplan und Luftkühlerposition). Besseres Obst. p. 10-14. 1.0
- Geyer, M.; Truppel, I.; Praeger, U.; Neuwald, D.; Sellwig, M.; Jedermann, R. (2018): Das Projekt COOL. Obstbau. p. 511-513. 1.0