Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

Foto: ATB

Projekt

Titel
Sustainable Network for agrofood loss and waste prevention, management, quantification and valorisation
Kürzel
FoodWaStop
Beginn
21.09.2023
Ende
20.09.2027
Koordinierendes Institut
Universita Politecnica delle Marche
Koordination
Gianfranco Romanazzi
Ansprechpartner ATB

Angesiedelt im Programmbereich
Zusammenfassung
Lebensmittelverluste und -verschwendung (FLW) sind eine globale Herausforderung, die von internationalen Regierungen und Organisationen anerkannt wird. Die Verringerung von FLW ist der Schlüssel zur nachhaltigen Gewährleistung der Ernährungssicherheit für eine wachsende Weltbevölkerung. Sie ist ein Ziel der Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen und der Farm to Fork-Strategie des Europäischen Green Deal. Das COST-Projekt FoodWaStop befasst sich mit diesen Herausforderungen und zielt darauf ab: (i) Aufbau eines interdisziplinären und akteursübergreifenden europäischen Netzwerks, das auch Verbindungen zu Nicht-EU-Mittelmeerländern herstellt, um das Wissen über FLW über den Stand der Technik hinaus zu fördern; (ii) das Auftreten von FLW in den kritischen Punkten der Wertschöpfungskette von Obst und Gemüse zu bestimmen; (iii) Förderung technologischer Innovationen und nachhaltiger Bewirtschaftungsstrategien zur Verringerung und Verhinderung von FLW; und (iv) Aufwertung von Agrar- und Lebensmittelabfällen zur Förderung einer kreislauforientierten Bioökonomie. Die Erfahrungen der Koordinatoren und Teilnehmer aus anderen verwandten Projekten (z. B. PRIMA, H2020), der Hintergrund aus verschiedenen EU- und Nicht-EU-Ländern und die Einbeziehung von Interessenvertretern und Industriepartnern werden dazu beitragen, das Bewusstsein für dieses Problem zu schärfen, seine Häufigkeit zu bestimmen, Strategien für sein Management durch die Nutzung des Potenzials innovativer Technologien zu finden und bewährte Verfahren zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen zu definieren. Das FoodWaStop-Netzwerk wird verschiedenen Interessengruppen und Endnutzern Vorteile bieten, darunter allen Akteuren in der Wertschöpfungskette der Agrar- und Ernährungswirtschaft, vom Landwirt (Farm) bis zum Verbraucher (Fork). Darüber hinaus wird FoodWaStop eine Wissensplattform schaffen, die Innovationen fördert, Leitlinien bereitstellt und den Dialog mit politischen Entscheidungsträgern unterstützt, um deren Aufmerksamkeit auf die sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen von FLW zu lenken. Das ATB is tim Management Committee

Förderung
Europäische Union (EU)
Förderprogramm
COST - European Cooperation in Science and Technology - programme: funds science & technology research networks known as COST Actions connect researchers & innovators across Europe & beyond.

Cookies

Wir verwenden Cookies. Einige von ihnen sind erforderlich, um Ihnen Inhalte und Funktionen bestmöglich anzubieten, andere helfen uns, unsere User anonymisiert besser zu verstehen (Matomo). Datenschutzerklärung

Notwendig erforderlich

Notwendige Cookies sind für die ordnungsgemäße Funktion der Website unbedingt erforderlich. Diese Kategorie enthält nur Cookies, die grundlegende Funktionen und Sicherheitsmerkmale der Website gewährleisten. Diese Cookies speichern keine persönlichen Informationen.

Cookie Dauer Beschreibung
PHPSESSID Session Speichert Ihre aktuelle Sitzung mit Bezug auf PHP-Anwendungen und gewährleistet so, dass alle Funktionen der Seite vollständig angezeigt werden können. Mit Schließen des Browsers wird das Cookie gelöscht.
bakery 24 Stunden Speichert Ihre Cookie-Einstellungen.
fe_typo_user Session Wird verwendet, um eine Session-ID zu identifizieren, wenn man sich am TYPO3-Frontend einloggt.
__Secure-typo3nonce_xxx Session Sicherheitsrelevant. Zur internen Verwendung durch Typo3.
Analyse

Über Cookies dieser Kategorie lernen wir aus dem Verhalten der Besucher auf unserer Website und können so relevante Informationen noch schneller erreichbar machen.

Cookie Dauer Beschreibung
_pk_id.xxx 13 Monate Matomo – User-ID (zur anonymen statistischen Auswertung der Besucherzugriffe; ermittelt, um welchen User es sich handelt)
_pk_ses.xxx 30 Minuten Matomo – Session-ID (zur anonymen statistischen Auswertung der Besucherzugriffe; ermittelt, um welche Sitzung es sich handelt)