Gesunde Lebensmittel

Beiträge zu Sammelwerken

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• Höing, C.; Raut, S.; Nasirahmadi, A.; Sturm, B.; Hensel, O. (2022): Development of an Optical System Based on Spectral Imaging Used for a Slug Control Robot. In: Kmiec, K.; Mielniczuk, E.; Golan, K.(eds.): Special Issue New Insights into Pest Management in Horticultural Production. . MDPI, Basel, Schweiz, p. 1-11. Online: https://doi.org/10.3390/horticulturae8010077 1.0
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• Ojha, S.; Fröhling, A.; Durek, J.; Ehlbeck, J.; Tiwari, B.; Schlüter, O.; Bußler, S. (2021): Principles and Application of Cold Plasma in Food Processing. In: Knoerzer, K.; Muthukumarappan, K.(eds.): Innovative Food Processing Technologies - A Comprehensive Review. . Elsevier, Amsterdam, (978-0-12-815782-4), p. 519-540. Online: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.23033-3 1.0
• Bußler, S.; Schlüter, O. (2021): Plasma Application and Food Properties. In: Knoerzer, K.; Muthukumarappan, K.(eds.): Innovative Food Processing Technologies - A Comprehensive Review. . Elsevier, Amsterdam/NL, (978-0-12-815782-4), p. 572-588. Online: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.22958-2 1.0