Leichte Sprache
Projekt
Titel
Protein Paradoxes: protein supply under the conditions of climate change - production, consumption and human health
Kürzel
PRO-PARADOX
Beginn
01.07.2016
Ende
31.10.2021
Koordinierendes Institut
Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB)
Koordination
Partner
Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung
Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie
Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie e.V.
Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK)
Deutsches lnstitut für Wirtschaftsforschung
Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung e.V. (ZALF)
Forschungsinstitut für die Biologie Landwirtschaftlicher Nutztiere
Deutsches Institut für Ernährungsforschung
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau, Großbeeren & Erfurt (IGZ)
Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei Berlin (IGB)
Leibniz-Institut für Agrarentwicklung in Transformationsökonomien
Angesiedelt im Programmbereich
Angesiedelt im Programmbereich
Zusammenfassung
Die Produktion von Nahrungs- und Futtermitteln für die Proteinversorgung unter den Bedingungen des Klimawandels ist eine der großen Herausforderungen für die kommenden Jahrzehnte sein. Protein wirft einige der umstrittensten und paradoxen Probleme auf (z.B. eine wachsende weltweite Nachfrage nach fleischbasiertem Protein gegenüber einer zunehmenden Auswirkung der Produktion tierischen Proteins auf den Klimawandel im Vergleich zur Produktion von pflanzlichem Protein). Das Vorhaben des Leibniz-Forschungsverbunds Nachhaltige Lebensmittelproduktion und gesunde Ernährung (LFV), einem einzigartigen Cluster wissenschaftlicher Kompetenz auf dem Gebiet der Lebensmittelproduktion und -ernährung, wird Postdocs mit geeigneten Methoden ausstatten, den großen gesellschaftlichen Herausforderungen von Proteinproduktion, Konsum und Gesundheit wissenschaftlich begegnen zu können.
Förderung
Leibniz-Gemeinschaft
Förderkennzeichen
SAS-2016-ATB-LFV
Förderprogramm
LFV