Unsere Forschungsprojekte

Foto: Manuel Gutjahr

Projekt

Titel
Identifizierung indikativer Taxa und Optimierung der Anzuchtbedingungen zur Verbesserung der Pflanzengesundheit in der Mungosprossenproduktion (MungoPro)
Kürzel
EnerbioKat - MungoPro
Beginn
01.11.2023
Ende
31.10.2025
Koordinierendes Institut
MOL Katalysatortechnik GmbH
Partner
MOL Katalysatortechnik GmbH
Kanglee Food GmbH

Angesiedelt im Programmbereich
Zusammenfassung
Ziel des vorliegenden Projektes ist die Entwicklung einer neuen innovativen Katalysatorgeneration und eines Verfahrens für die biozidfreie industrielle Produktion von Mungobohnensprossen, welches durch eine neue innovative Aktivierungstechnologie des Katalysators zu einer Energieeinsparung bei dessen Herstellung führt, durch eine verbesserte Nährstoffverfügbarkeit im Beregnungswasser in einem schnelleren Sprossenwachstum resultiert, durch eine verkürzte Anzuchtzeit in einer Wasserersparnis resultiert, ein mikrobiologisch sicheres Produkt garantiert, durch den Verzicht auf Chemikalien auch für Bioprodukte geeignet ist, durch Wiederverwendung des Ablaufwassers für die Aufheizung des Frischwassers bis hin zur Wiederverwendung als Beregnungswasser zur Einsparung von Wasser und Energie führt und einen deutlichen Wettbewerbsvorteil für die Produzenten darstellt.

Förderung
Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz
Projektträger
Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen "Otto von Guericke" e.V. (AiF)
Förderkennzeichen
KK5371904AJ3
Förderprogramm
Zentrales Innovationsprogramm Mittelstand ZIM

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