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Publikation
Psarianos, M.; Marzban, N.; Ojha, S.; Schneider, R.; Schlüter, O. (2022): Functional properties, bioactivity and ionic dye absorption of chitosan produced from house crickets with novel methods.
Art der Publikation
Vorträge und Poster
Jahr
2022
Veranstaltung
Insects to Feed the World 2022
Programmbereich
Gesunde Lebensmittel

Autoren

Dr. Marios Psarianos
Dr.-Ing. Nader Marzban
Dr. Shikha Ojha
Roland Schneider
Dr.-Ing. habil. Oliver Schlüter

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