Gesunde Lebensmittel

Foto: Manuel Gutjahr

Erfolgreich promoviert: Das ATB gratuliert seinen neuen Absolvent*innen

Drei Promovenden bei traditionellen Festumzug über das ATB-Gelände: v.l.n.r. T. Hoffmann, A. Atanasova, L. Schroedter

Das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB) feiert die wissenschaftlichen Erfolge seiner Nachwuchsforscher*innen. Im Herbst 2025 haben gleich sieben Doktorand*innen ihre Promotionen mit herausragenden Ergebnissen abgeschlossen. Ihre Arbeiten spiegeln die thematische Vielfalt und die hohe Forschungsqualität unseres Instituts wider – von der nachhaltigen Tierhaltung über die Optimierung der Nacherntetechnologien bis hin zur Entwicklung innovativer Prozesse für die Bioökonomie. Wir gratulieren allen Absolvent*innen herzlich zu diesem bedeutenden Meilenstein ihrer wissenschaftlichen Laufbahn.

Latifa Ouatahar

Den Auftakt der erfolgreichen Verteidigungen in der zweiten Jahreshälfte machte Latifa Ouatahar im September an der Veterinärmedizinischen Fakultät der Freien Universität Berlin. In ihrer Dissertation mit dem Titel „Modelling the downstream impact of diet and manure management on whole farm greenhouse gas and nitrogen emissions in cattle farming systems“ entwickelte sie Modelle, um die komplexen Zusammenhänge zwischen Fütterung, Güllemanagement und Emissionen in der Rinderhaltung besser zu verstehen. Ihre Arbeit leistet einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung klimafreundlicherer landwirtschaftlicher Systeme und entstand in enger Zusammenarbeit mit der Abteilung Sensorik & Modellierung am ATB.

Linda Schroedter

Im Oktober verteidigte Linda Schroedter ihre Doktorarbeit an der Technischen Universität Berlin und wurde für ihre herausragende Leistung mit dem Prädikat magna cum laude ausgezeichnet. Ihre Forschung zum Thema „L-lactic acid production from lignocellulose – Prospects for the work with Heyndrickxia coagulans“ ist ein Paradebeispiel für die fortschrittliche Bioökonomieforschung am ATB. Schroedter untersuchte, wie aus Reststoffen wie Stroh oder Altholz die Plattformchemikalie Milchsäure gewonnen werden kann, und identifizierte dabei ein besonders vielversprechendes Fermentationsverfahren. Ihre Ergebnisse, die in der Abteilung Systemverfahrenstechnik erarbeitet wurden, sind bereits in mehreren Fachzeitschriften publiziert.

Yogesh Kalnar

Kurz darauf schloss Yogesh Kalnar seine Promotion an der Technischen Universität Berlin erfolgreich ab. Seine Arbeit zum Thema „Model-based electronic control device for storage and transport of fresh produce under modified O₂ and CO₂ atmosphere“ adressiert das drängende Problem der Lebensmittelverluste. Besonders hervorzuheben ist seine Effizienz: Er schloss seine Promotion in nur drei Jahren ab, veröffentlichte vier wissenschaftliche Artikel und wurde dabei vollständig durch ein ICAR-Stipendium finanziert. Wir freuen uns, dass Herr Kalnar seine Expertise künftig als Wissenschaftler am CIPHET in Ludhiana (Indien) einbringen wird.

Hyunjin Park

Den erfolgreichen Oktober komplettierte Hyunjin Park an der Humboldt-Universität zu Berlin. Ihre Dissertation trägt den Titel „Reorganization of Bio-Based Innovations Towards Inclusion: Insights Into Responses, Constraints, and Governance Challenges“. In ihrer Arbeit, die in der Abteilung Technikbewertung am ATB entstand, liefert sie wichtige Erkenntnisse, wie Innovationssysteme der Bioökonomie inklusiver und nachhaltiger gestaltet werden können. Für ihre exzellente Forschung wurde sie bereits mit Preisen für die beste Präsentation und das beste Paper auf internationalen Konferenzen ausgezeichnet. Frau Park plant, ihre Forschung zu inklusiver Innovation in ihrer Heimat Südkorea fortzusetzen.

Aleksandra Atanasova

Anfang November verteidigte Aleksandra Atanasova ihre Dissertation an der Veterinärmedizinischen Fakultät der Freien Universität Berlin. Ihre Arbeit zum Thema „Dynamics of Antibiotic-Resistant Escherichia coli and Resistance Genes During Mesophilic Anaerobic Digestion of Chicken Manure“ wurde in der Abteilung Sensorik & Modellierung verfasst. Sie untersuchte die Ausbreitung von Antibiotikaresistenzen bei der Verarbeitung von Hühnermist in Biogasanlagen – ein hochaktuelles Thema an der Schnittstelle von Landwirtschaft und öffentlicher Gesundheit. Ihre wichtigen Ergebnisse sind bereits in zwei Fachartikeln veröffentlicht.

Tuany Gabriela Hoffmann

Nur wenige Tage später schloss Tuany Gabriela Hoffmann ihre Promotion an der Humboldt-Universität zu Berlin ab. Ihre hervorragende Leistung erbrachte sie in nur drei Jahren, in denen sie vier Forschungsartikel und einen Übersichtsartikel verfasste. Ihre Dissertation „Heat Transfer Dynamics in Apple Postharvest Cold Storage: From Individual Fruit to Industrial Scale Applications“ liefert grundlegende Erkenntnisse zur Optimierung der Kühllagerung von Äpfeln. Neben ihrer Forschung zeigte sie großes Engagement als Doktorandenvertreterin und im Young Professionals Network AgEng. Wir freuen uns außerordentlich, dass Tuany Hoffmann dem ATB erhalten bleibt und ihre Expertise weiterhin in der Arbeitsgruppe Verpackung und Lagerung im Rahmen des Projekts Fruity-Twin einbringen wird.

Jörg Schemminger

Ebenfalls im November feierte Jörg Schemminger den erfolgreichen Abschluss seiner Promotion an der Humboldt-Universität zu Berlin. In seiner Dissertation mit dem Titel „Mapping variability in food drying and storage using hybrid physics-based modeling and Digital Twins“ widmete er sich der Entwicklung digitaler Modelle, um Prozesse in der Lebensmittelverarbeitung präziser zu steuern und zu optimieren. Obwohl Jörg Schemminger als externer Promovierender seine Forschung hauptsächlich am Schweizer Forschungsinstitut Empa durchführte, wurde er von unserer wissenschaftlichen Direktorin, Prof. Dr. Barbara Sturm, als Erstbetreuerin eng begleitet. 

Diese sieben erfolgreichen Promotionen unterstreichen die hohe Qualität der Forschung und der Nachwuchsförderung am ATB. Wir wünschen allen Absolvent*innen für ihre berufliche und private Zukunft alles Gute und viel Erfolg, sei es an unserem Institut oder an neuen Wirkungsstätten weltweit.
Ein besonderer Dank gilt auch den engagierten Betreuer*innen am ATB und an den kooperierenden Universitäten, die diesen Erfolg durch ihre exzellente wissenschaftliche Begleitung erst möglich gemacht haben.
 

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