Dr. rer. habil. Manuela Zude-Sasse
Department: Horticultural Engineering
Research programs
Research areas
Precision Horticulture
- Physical properties of fresh fruit
- in-situ analysis of tree and fruit by means of spectral-optical (LiDAR, multi- and hyperspectral methods, time-resolved laser-induced fluorescence spectroscopy, laser-induced backscattering imaging)
- Applications of in-situ analysis in agronomic models (harvest management, prediction of fruit bearing capacity, irrigation in woody plants, anoxia in the root zone)
Scientific activities
- Editorial Board Member of the journals Biosystems Engineering, Postharvest Biology and Technology, Remote Sensing, Journal of Agricultural and Food Engineering
- VDI Arbeitsgruppenmitglied Gartenbautechnik (since 17.1.2017)
- Member of SMART Farming Technology Research Center (SFTRC) - Precision Farming group, Malaysia (since 30.08.2018)
- Scientific board member of Experimental Station for Fruit Production Müncheberg of LVGA, Germany / Versuchsbeirat der obstbaulichen Versuchsstation Müncheberg der LVGA (since 10.01.2020)
- Designated officer for cooperation between ATB and Szent Istvan University, Hungary (since 13.06.2019)
Projects
- AgriPhotonik – Wissensbasierte, standortangepasste und nachhaltige Pflanzenproduktion mittels optischer Verfahren (Deutschland/Israel) Ziel des Netzwerks, das auf israelischer Seite vom Volcani Center ARO koordiniert wird, ist die Entwicklung praxis…
- ALLOM – Methoden der multispektralen LiDAR-Analysen für allometrische Messungen Mit Hilfe von 3D-Punktewolken unter Berücksichtigung von radiometrischen Informationen sollen Wachstumsdaten in Obstanlagen (Apfel und Süßkirsche) aufgenommen werden. Die…
- FRUTIC2019 – Innovations in the Postharvest Supply Chain of Fresh Produce (FRUTIC2019) Im Rahmen einer Vernetzungs- und Sondierungsreise nach Asien soll die Kooperation mit exzellenten Partnern in Malaysia, Thailand und HongKong auf dem Gebiet Nacher…
- Aqua C+ – Entwicklung eines internetgestützten Informations- und Beratungssystems zur Erhöhung der Wassernutzungseffizienz im Obstbau Im Projekt Aqua C+ werden effektive Daten zum Wasserbedarf von obstbaulichen Kulturen verfügbar gemacht. Vorhandene …
- PRIMEFRUIT – Entwicklung eines Bewertungsverfahrens zur Ertragskapazität bei Kern- und Steinobst Im Verbundprojekt PRIMEFRUIT wird ein pflanzenphysiologischer Ansatz zur Bestimmung der Ertragskapazität bei Kern- und Steinobst entwickelt. Hierzu werde…
- USER-PA – Usability of environmentally sound and reliable techniques in precision agriculture USER-PA zielt auf die Entwicklung und Umsetzung einer technologischen Architektur für den Präzisions-Gartenbau, wobei Kronen- und Fruchtsensoren mittels aut…
- 3D-Mosaic – Advanced Monitoring of Tree Crops for Optimized Management - How to Cope With Variability in Soil and Plant Properties? Im Projekt 3D-Mosaic sollen mit Hilfe von Informations- und Kommunikationstechniken (ICT) bewässerungsrelevante Parame…
- OptiThin – Sensorgestütztes Verfahren zur Erkennung morphologischer und physiologischer Kenngrößen und deren Modellierung für eine angepasste Bewirtschaftung mehrjähriger Phytosysteme; Modellierung für eine einzelpflanzenspezifische Bewirtschaftung m…
- ZINEG – Zukunftsinitiative Niedrigenergie-Gewächshaus Der Anbau von gärtnerischen Kulturen in Gewächshäusern ist geprägt von einem intensiven Einsatz an Arbeit, Energie und Hilfsstoffen. Für eine effiziente Anlagenführung ist die Systemkenntnis und A…
- GOSPEL – General Olfaction and Sensing Projects on a European level
Publications
- Kerry B., W.; José, B.; Zude-Sasse, M.; Xudong, S. (2020): Visible-NIR 'point' spectroscopy in postharvest fruit and vegetable assessment: The science behind three decades of commercial use. Postharvest Biology and Technology. (October 2020): p. 111246. Online: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2020.111246
- Zare, M.; Drastig, K.; Zude-Sasse, M. (2020): Tree water status in apple orchards measured by means of land surface temperature and vegetation index (LST-NDVI) trapezoidal space derived from Landsat 8 satellite images. Sustainability. (1): p. 70. Online: https://doi.org/10.3390/su12010070
- An, X.; Li, Z.; Zude-Sasse, M.; Tchuenbou-Magaia, F.; Yang, Y. (2020): Characterization of textural failure mechanics of strawberry fruit. Journal of Food Engineering. (Oktober 2020): p. 0. Online: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110016
- Brandes, N.; Zude-Sasse, M. (2019): Respiratory patterns of European pear (Pyrus communis L.‘Conference’) throughout pre- and post-harvest fruit development. Heliyon. (1 :e01160): p. 0. Online: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e01160
- Ntsoane, L.; Zude-Sasse, M.; Mahajan, P.; Sivakumar, D. (2019): Quality assesment and postharvest technology of mango: A review of its current status and future perspectives. Scientia Horticulturae. (April): p. 77-85. Online: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.01.033
- Tsoulias, N.; Gebbers, R.; Zude-Sasse, M. (2019): Using data on soil ECa, soil water properties, and response of tree root system for spatial water balancing in an apple orchard. Precision Agriculture. : p. 1-27. Online: https://doi.org/10.1007/s11119-019-09680-8
- Ntsoane, L.; Luca, A.; Zude-Sasse, M.; Sivakumar, D.; Mahajan, P. (2019): Impact of low oxygen storage on quality attributes including pigments and volatile compounds in ‘Shelly’ mango. Scientia Horticulturae. (May): p. 77-183. Online: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.041
- Zude-Sasse, M.; Hashim, N.; Hass, R.; Polley, N.; Regen, C. (2019): Validation study for measuring absorption and reduced scattering coefficients by means of laser-induced backscattering imaging. Postharvest Biology and Technology. (July): p. 161-168. Online: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2019.04.002
- Tsoulias, N.; Paraforos, D.; Fountas, S.; Zude-Sasse, M. (2019): Estimating Canopy Parameters Based on the Stem Position in Apple Trees Using a 2D LiDAR. Agronomy. (9): p. 740. Online: https://doi.org/10.3390/agronomy9110740
- Rud, R.; Käthner, J.; Giesser, J.; Pasche, R.; Giebel, A.; Selbeck, J.; Shenderey, C.; Fleury, D.; Zude-Sasse, M.; Alchanatis, V. (2018): Monitoring spatial variability in an apple orchard under different water regimes. Acta Horticulturae. (1197): p. 139-146. Online: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2018.1197.19
Veröffentlichungen vor ATB-Zugehörigkeit
Zude M, ed. (2009). Optical Monitoring of Fresh and Processed Agricultural Crops. ISBN: 9781420054026, ISBN-10: 1420054023, CRC Press, 576 pp. https://www.crcpress.com/Optical-Monitoring-of-Fresh-and-Processed-Agricultural-Crops/Zude/9781420054026
New sensors: https://www.youtube.com/watch?v=2eogq_x_xIA
Project on PRECISION FRUTICULTURE: http://www2.atb-potsdam.de/3d-mosaic/Project.aspx
Curriculum Vitae
1996 Chemistry/Horticulture, Technical University Berlin (excellent), M.Sc.
1997 Fellowship by the "Freunde der Technischen Universität Berlin"
1999 Ph.D. in Fruit Physiology (summa cum laude), Technical University Berlin
1999 - 2003 Researcher at ATB
2001/2003 Fellowship by the University of Florida, USA
2003 Technology Transfer Award of the State Brandenburg
2004 Habilitation in Applied Plant Physiology, Humboldt-Universität zu Berlin
2003 - 2004 Postdoc at INRA, France
2005 - 2009 Researcher at ATB
2009 Sabbatical with the Central Queensland University
2009 - 2017 Professor at Beuth University of applied Sciences Berlin
2017 Silver medal for Innovation at Agritechnica, Germany
since 2009 and ongoing .... Group leader with ATB on PRECISION HORTICULTURE