Publikation

Publikation:Kabelitz, T.; Schmidt, B.; Herppich, W.; Hassenberg, K.(2019): Auswirkungen einer Heißwasserbehandlung auf den mikrobiellen Besatz und den Wärmetransfer bei Äpfeln.
Art der Publikation:Vortraege und Poster
Jahr:2019
Veranstaltung:53. Gartenbauwissenschaftliche Tagung "Future Food Production" des DGG & BHGL
Forschungsprogramm:Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

Autor

Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V.
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