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Koordinierendes Institut

Nachricht

1. Aug. 2017

ATB-Kolloquium: Water vapor and condensation dynamics in fresh produce packaging
(Vortrag in englischer Sprache)

Referentin: Graziele Grossi Bovi 

The colloquium will give insights into the topic of water vapor and condensation dynamics in fresh produce packaging by presenting results of an on-going PhD project. Topics such as transpiration and respiration process of fresh produce, modified atmosphere packaging (MAP), moisture control strategies in MAP, and the role of integrative mathematical modeling will be covered. In addition, an overview of what has been done and what is yet to be done in this PhD project will be shown. Questions, feedbacks  and suggestions are very much welcome.

 

 

 
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Dienstag, 11. Juli 2017
09:30 - 11. Juli 2017
ATB-Kolloquium: Transition towards a sustainable bioeconomy – Indicators measuring progress, drivers, and effects

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