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Max-Eyth-Allee 100

14469 Potsdam

Tel. +49 (0)331 5699-0

E-Mail atb@atb-potsdam.de

Koordinierendes Institut

Portrait

Dr.-Ing. Thomas Ziegler
Abteilung: Technik der Aufbereitung, Lagerung und Konservierung
Wissenschaftler


Telefon: +49 (0)331 5699 350
E-Mail: tziegler@atb-potsdam.de

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Veröffentlichungen

Weitere Veröffentlichungen

  • Ziegler, T. (2019): Primary energy demand and energy costs of fixed-bed drying using the example of chamomile flowers. Drying Technology (accepted manuscript). 
  • Ziegler, T. (2018): Sind primärenergetische Potenziale der Trocknung wirtschaftlich realisierbar? 28. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen, Bernburg-Strenzfeld, 20.-21. Februar 2018, Tagungsband, 32-33. 
  • Ziegler, T. (2017): Effizienzsteigerung der Trocknung am Beispiel Arznei- und Gewürzpflanzen. 4. GDL-Symposium "Technologie der Kräuter und Gewürze", Fulda, 11.-12. Oktober 2017. 
  • Ziegler, T. (2017): Erstellung eines Leitfadens für die Trocknung von Arznei- und Gewürzpflanzen. 3. Tagung "Arzneipflanzenanbau in Deutschland ‒ mit koordinierter Forschung zum Erfolg", Schweinfurt, 20.-21. Juni 2017. ONLINE verfügbar unter ...
  • Ziegler, T.; Jubaer, H.; Halemba, R. (2017): Energetische Analyse von zwei Bandtrocknungsanlagen für Arznei- und Gewürzpflanzen. Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik (LVT) und Trocknungstechnik (TRO), Bürgerzentrum Bruchsal, Bruchsal, 14.-15. Februar 2017. 
  • Ziegler, T. (2016): Thermische Trocknung und ihre Energieeffizienzpotenziale. 3. Prozesstechnik-Forum "Energieeffiziente Trocknung", ECKD Event- und Tagungszentrum Kassel, Kassel, 9. November 2016. 
  • Ziegler, T.; Jubaer, H. (2016): Heat pump assisted drying - Principles and case studies on medicinal and spice plants. 4th International Conference on Industrial Waste Heat Valorisation, Kortrijk, Belgium, 23-24 May 2016. 
  • Ziegler, T.; Jubaer, H. (2015): Energieeffizienz wärmepumpenunterstützter Trocknungsanlagen. 17. Brandenburger Energietag, Forum Energieeffizienz für Industrie und Gewerbe, BTU Cottbus-Senftenberg, 3. September 2015. 

Curriculum Vitae

seit 2007 
Leibniz-Institut für Agrartechnik Bornim e.V. ATB, Potsdam-Bornim 
Konventionelle und wärmepumpenunterstützte Trocknungsverfahren 

2003-2006 
IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH, Bergholz-Rehbrücke 
Prozessoptimierung der industriellen Vakuumkühlung von Backwaren 

2000 
Fachhochschule Brandenburg 
Strömungssimulation (CFD) 
Lehrveranstaltungen über Thermodynamik und Erneuerbare Energien 

1999 
Promotion (Dr.-Ing.) an der Technischen Universität Dresden zum Thema: 
Modellierung und Simulation der solar unterstützten Schüttguttrocknung 

1992-1999 
Institut für Agrartechnik Bornim e.V. ATB, Potsdam-Bornim 
Solar unterstützte Trocknungsprozesse 
Demonstrationsanlage zur Sorptionspeicherung von Solarwärme 

1992 
Diplom (Dipl.-Ing.) an der Technischen Universität München 
Fachrichtung Energie- und Kraftwerkstechnik 

 

Ansprechpartner finden

Termine

28. März 2019: Girls'Day - Technik mit Zukunft. Was für Mädchen.

Zum diesjährigen Girls'Day lädt das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB) acht Schülerinnen der Jahrgangsstufen 7 bis 9 ein, sich einen Eindruck von den beruflichen Möglichkeiten in

28. März 2019: Boys'Day - Coole Laborhelden gesucht!

Zum Boys‘Day öffnet das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB) für acht Schüler der Jahrgangsstufen 7 bis 9 seine Labore.

Presseinfo

Einfach (und) wirksam: Heißwasserbehandlung bei Fresh-Cut-Äpfeln

5. Feb. 2019: Mit Hilfe einer Heißwasserbehandlung bei 55°C für eine Dauer von 30 bis 60 Sekunden kann die Mikroflora auf der Apfelschale effizient reduziert werden. Diese Ergebnisse sind im Projekt DEKONWA Grundlage eines innovativen Waschsystems, das der Projektpartner KRONEN GmbH aktuell zur...

Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. · Max-Eyth-Allee 100 · 14469 Potsdam · Deutschland · Tel. +49 (0)331 5699 0 · E-mail atb@atb-potsdam.de