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Koordinierendes Institut

Wärmepumpenunterstützte Trocknungsverfahren

Hocheffiziente Wärmepumpen für die Flächentrocknung von Arzneipflanzen

Trocknungsprozesse benötigen mindestens 15% des gesamten industriellen Energiebedarfs. Besonders energieintensiv ist die Trocknung von landwirtschaftlichen Produkten mit hohem Feuchtegehalt, z.B. Arznei- und Gewürzpflanzen. Bei Trocknung mit Wärmepumpen bestehen primärenergetische Einsparpotenziale von bis zu 50%. Dieses Potenzial konnte bisher jedoch nur in Ausnahmefällen industriell realisiert werden, da der Betrieb von Wärmepumpentrocknern sehr viel komplexer ist als der Betrieb der einzelnen Systemkomponenten. 

Thermodynamische und verfahrenstechnische Wechselwirkungen zwischen Wärmepumpen und Trocknern unterschiedlicher Bauart werden systematisch untersucht. Kombinationen von Wärmepumpen mit konventioneller Lufterwärmung werden primärenergetisch analysiert, bewertet und optimiert. Bei der Überführung der Ergebnisse in die Praxis stellt ein qualitäts- und energieoptimierter Betrieb mit weitgehend automatisierter Prozessregelung eine besondere Herausforderung dar.

 

 Aktuelle Forschungsarbeiten

 

Ansprechpartner

Arbeitsgruppe Trocknung / Thomas Ziegler

 

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Presseinfo

Neuer Sensor zur Messung der Luftströmung in Kühllagern von Obst und Gemüse

21. Feb. 2018: Wissenschaftler des ATB haben ein neues Sensorsystem für die Messung der...

Neuer Leitfaden zur Trocknung von Arzneipflanzen

28. Sept. 2017: Der eben erschienene „Leitfaden Trocknung von Arznei- und Gewürzpflanzen“...

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