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Max-Eyth-Allee 100

14469 Potsdam

Germany

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Coordinating institute

Portrait

Dr.-Ing. Julia Durek
Department: Horticultural Engineering
Research Scientist


Telephone: +49 (0)331 5699 -625
Email: jdurek@atb-potsdam.de

Research programs

Areas of research

  • Optical methods (fluorescence, UV-vis/NIR and raman spectroscopy) for non destructive quality assessment of plant-based and animal source foods using mobile and laboratory devices
  • Production and analysis of mycotoxins in grains using classical and novel techniques (e.g. plasma technology)

Publications

Further publications

Urrutia-Benet, G., Balogh, T., Schneider, J. und Knorr, D. (2007). Metastable phases during high-pressure-low-temperature processing of potatoes and their impact on quality-related parameters. Journal of Food Engineering 78 (2): 375-389
 

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Events

Jan 18, 2019: GFFA Expert panel: "Digital Technologies for Agri-Food Chains: High Potential – Critical Gaps"

Leibniz Research Alliance “Food and Nutrition” (LRA FN) invites to an expert panel discussion about possibilities and constraints of digitalization in the agri-food chain.

18.-27. Januar 2019: IGW, Berlin: Sensoren, Daten und Ideen

Zur Internationalen Grünen Woche 2019 stellt das ATB innovative Ansätze für ein präzises Ressourcenmanagement im Erwerbsobstbau vor. Die IGW 2019 findet vom 28.-27. Januar in Berlin statt. Besuchen Si

Press information

INSECTA® 2018

28. Aug. 2018: Die 4. Internationale Konferenz zur Nutzung von Insekten als Futter- und Lebensmittel und im Non-Food-Bereich findet vom 5. bis 7. September 2018 in Gießen statt. Die Veranstalter erwarten mehr als 200 Teilnehmer aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik.

Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. · Max-Eyth-Allee 100 · 14469 Potsdam · Germany · Tel. +49 (0)331 5699 0 · E-mail atb@atb-potsdam.de