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Coordinating institute

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Dr.-Ing. Julia Durek
Department: Horticultural Engineering
Research Scientist


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Research programs

Areas of research

  • Optical methods (fluorescence, UV-vis/NIR and raman spectroscopy) for non destructive quality assessment of plant-based and animal source foods using mobile and laboratory devices
  • Production and analysis of mycotoxins in grains using classical and novel techniques (e.g. plasma technology)

Publications

Further publications

Urrutia-Benet, G., Balogh, T., Schneider, J. und Knorr, D. (2007). Metastable phases during high-pressure-low-temperature processing of potatoes and their impact on quality-related parameters. Journal of Food Engineering 78 (2): 375-389
 

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Events

17.-26. Jan. 2020: ATB auf der Internationalen Grünen Woche Berlin

Zur Internationalen Grünen Woche ist das ATB erneut Gast in der Sonderschau des BMEL, die 2020 unter dem Motto "Du entscheidest" die Rolle des Verbrauchers und seine Einflussmöglichkeiten innerhalb de

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Im Rahmen des ZIM-Netzwerks AgriPhotonik international zusammen mit Israel findet das erste Workshop-Treffen am ATB statt. Nach einem internen Programm-Teil am Vormittag, der den Partnern dieses Netzw

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12. Nov. 2019: ATB-Wissenschaftler Niels Landwehr wurde gestern im Rahmen des Großen Professoriums an der Universität Potsdam als neu berufener Professor für "Data Science in Agriculture" an der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Potsdam begrüßt. Die Ernennung erfolgte...

Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. · Max-Eyth-Allee 100 · 14469 Potsdam · Germany · Tel. +49 (0)331 5699 0 · E-mail atb@atb-potsdam.de