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Publication:Caleb, O.; Ilte, K.; Herppich, W.; Geyer, M.; Mahajan, P.(2019): Impacts of minimal processing and hot water dipping of ‘Sonata’ strawberries on volatiles emitted during storage. Scientia Horticulturae. 243 (Jan): 385-391 Online: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.08.054
Publication type:Aufsatz in Fachzeitschrift
Peer reviewed:yes
Year:2019
Journal:Scientia Horticulturae
Volume:243
Issue:Jan
Page:385
to:391
Internet:https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.08.054
Research program:Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

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