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Coordinating institute

Project

Title:Development of modular cost-efficient intelligent system for controlled-environment storage of fresh produce
Start:01.09.2017
End:20.08.2020
Coordinating institute:Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB), Potsdam
Coordinator:Pramod Mahajan
ATB contact:Nandita Keshri
Funding:Deutscher Akademischer Austauschdienst (DAAD), Bonn
Funding framework:DAAD- Research grant PhD programme
  
Part of research program:Quality and safety of food and feed
Abstract:Das Ziel der Arbeit ist es, die Prinzipien MA (modifizierte Atmosphären basierend auf der Atmung der Produkte) und CA (kontrollierte Atmosphäre basierend auf externen Mitteln) zu kombinieren und ein kosteneffizientes modulares intelligentes Sensorsystem für die Lagerung von Frischprodukten zu entwickeln. Ein solches System wird in der Lage sein, einen normalen Kühlraum in eine umfassende Mini-CA-Containeranlage umzuwandeln.
Abstract:The aim of this project is to combine the principles of MA (modified atmosphere based on produce respiration) and CA (controlled atmosphere based on external means) and develop a cost-efficient modular intelligent sensor system for storage of fresh produce. Such system will be capable of converting a regular cold storage room into a comprehensive mini CA container facility.
 

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