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Koordinierendes Institut

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Dr.-Ing. Julia Durek
Abteilung: Technik im Gartenbau
Wissenschaftlerin


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Forschungsprogramme

Arbeitsgebiete

  • Optische Methoden (Fluoreszenz-, UV-Vis/NIR- und Raman-Spektroskopie) zur zerstörungsfreien Qualitätsbestimmung von pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln mit Hand- und Laborgeräten
  • Mykotoxinanalyse und -inaktivierung auf Getreidekörnern mit klassischen und neuartigen Methoden (z.B. Plasmatechnologie)

Veröffentlichungen

Weitere Veröffentlichungen

Urrutia-Benet, G., Balogh, T., Schneider, J. und Knorr, D. (2007). Metastable phases during high-pressure-low-temperature processing of potatoes and their impact on quality-related parameters. Journal of Food Engineering 78 (2): 375-389
 

Ansprechpartner finden

Termine

17.-26. Jan. 2020: ATB auf der Internationalen Grünen Woche Berlin

Zur Internationalen Grünen Woche ist das ATB erneut Gast in der Sonderschau des BMEL, die 2020 unter dem Motto "Du entscheidest" die Rolle des Verbrauchers und seine Einflussmöglichkeiten innerhalb de

21. Jan. 2020: Workshop des ZIM-Netzwerks AgriPhotonik am ATB

Im Rahmen des ZIM-Netzwerks AgriPhotonik international zusammen mit Israel findet das erste Workshop-Treffen am ATB statt. Nach einem internen Programm-Teil am Vormittag, der den Partnern dieses Netzw

Presseinfo

Forschungszusammenarbeit im Bereich Data Science gestärkt

12. Nov. 2019: ATB-Wissenschaftler Niels Landwehr wurde gestern im Rahmen des Großen Professoriums an der Universität Potsdam als neu berufener Professor für "Data Science in Agriculture" an der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Potsdam begrüßt. Die Ernennung erfolgte...

Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. · Max-Eyth-Allee 100 · 14469 Potsdam · Deutschland · Tel. +49 (0)331 5699 0 · E-mail atb@atb-potsdam.de