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Publikation

Publikation:Schinabeck, T.; Hassenberg, K.(2019): Entwicklung eines innovativen Verfahrens zur Erhöhung der mikrobiologischen Sicherheit abgepackter Schnittsalate durch Monitoring und Hygienisierung des Prozesswassers.
Art der Publikation:Vortraege und Poster
Jahr:2019
Veranstaltung:Anwenderworkshop: Innovative Analytik- und Reinigungsverfahren in der Lebensmittelindustrie Schwerpunkt Biomasse (Obst und Gemüse)
Forschungsprogramm:Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

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