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Essigsäurebegasung Methode zur Stabilisierung leichtverderblicher Lebensmittel mit dem Ziel der deutlichen Reduzierung ihres mikrobiellen Befalls Ozonisierung Untersuchungen zur Reduzierung von Verderberregern und human-pathogenen Mikroorganismen au...
Abteilung Technik in der Tierhaltung Leitung: Prof. Dr. Thomas Amon Sekretariat : Ulrike Seifert In der Tierhaltung ist unsere anwendungsorientierte Grundlagenforschung auf die Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit, der Hal...
Einsatz von nicht-thermischem Plasma bei Lebensmitteln Der Einsatz von innovativen nicht-thermischen Plasmaverfahren (Temperaturen unter 40°C) bei Atmosphärendruck dient der schonenden Hygienisierung von frischem Obst und Gemüse. Dadurch können...
Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. - 2016 bis heute 2016 bis heute 2018: Mit Wirkung 1. Januar 2018 übernimmt Prof. Dr. Annette Prochnow kommissarisch als Wissenschaftliche Direktorin die Leitung des Instituts. Prof. Dr...
Gestaltung bioeffizienter Verfahren Empfindliche Lebensmittel pflanzlicher und tierischer Herkunft verlangen spezifische, bestmöglich angepasste Verfahren und Verfahrensabläufe in der Prozesskette - von der Ernte bis zum Verbrauch. Ziel ist es, Qu...
Kompetenzen Physiologie (Dr. rer. nat. Werner B. Herppich): Physiologische Produkteigenschaften von Obst, Gemüse und Zierpflanzen Wasserhaushalt von gartenbaulichen Produkten in der Nachernte Stressphysiologie Präzisionsgar...
Tierhaltung In der Bioökonomie kommt der Tierhaltung eine zentrale Bedeutung zu, weil sie hochwertige Lebensmittel aus pflanzlicher Biomasse erzeugt, Biomasse kaskadisch nutzt und Nährstoffkreisläufe schließt. Die Nutztierhaltung muss Konzepte en...
Plasmabehandlung Der Einsatz von kalten Atmosphären-Plasmen (Temperaturen unter 35°C) dient der Hygienisierung von frischem Obst und Gemüse. Dadurch können frische und trockene Lebensmittel schnell und effektiv auf ihrer Oberfläche von Verd...
Netzwerke Die Bündelung von Wissen und Kapazitäten wird in der nationalen und internationalen Forschung immer wichtiger. Das ATB beteiligt sich zur Zeit an folgenden Netzwerken und Kompetenzzentren (in alphabetischer Listung): Bioplastik Ziel d...
Termine im Programm Programm aktuell Presseinfo Forschungsprogramm "Präzisionslandwirtschaft in Pflanzenbau und Tierhaltung" Die wachsende Nachfrage nach frischen Lebensmitteln, Futtermitteln, Rohstoffen und Bioenergie erfordert eine nachhalti...
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24.-25. Okt. 2019: Minimal Processing in der Nacherntekette pflanzlicher Produkte, ATB

Lebensmitteltechnologen treffen sich zu diesem GDL–Symposium am ATB, um Technologien und Konzepte für eine verbesserte Haltbarkeit und Sicherheit von minimal verarbeiteten Frischeprodukten zu diskutie

Nov 21, 2019: RESFuels in transport sector decarbonisation, Brussels

The fourth ADVANCEFUEL Stakeholder Workshop will present the latest results about how to overcome the barriers to the rollout of liquid, renewable and advanced fuels (RESfuels). These fuels are crucia

Presseinfo

Bioökonomieforschung gestärkt: ATB eröffnet neues Forschungsgebäude

22. Aug. 2019: In Anwesenheit von Brandenburgs Wissenschaftsministerin Dr. Martina Münch und etwa 200 Gästen aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik hat das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB) heute ein neues Gebäude für die Forschung feierlich eingeweiht.