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Essigsäurebegasung Methode zur Stabilisierung leichtverderblicher Lebensmittel mit dem Ziel der deutlichen Reduzierung ihres mikrobiellen Befalls Ozonisierung Untersuchungen zur Reduzierung von Verderberregern und human-pathogenen Mikroorganismen au...
Abteilung Technik in der Tierhaltung Leitung: Prof. Dr. Thomas Amon Sekretariat : Ulrike Seifert In der Tierhaltung ist unsere anwendungsorientierte Grundlagenforschung auf die Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit, der Hal...
Einsatz von nicht-thermischem Plasma bei Lebensmitteln Der Einsatz von innovativen nicht-thermischen Plasmaverfahren (Temperaturen unter 40°C) bei Atmosphärendruck dient der schonenden Hygienisierung von frischem Obst und Gemüse. Dadurch können...
Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. - 2016 bis heute 2016 bis heute 2018: Mit Wirkung 1. Januar 2018 übernimmt Prof. Dr. Annette Prochnow kommissarisch als Wissenschaftliche Direktorin die Leitung des Instituts. Prof. Dr...
Gestaltung bioeffizienter Verfahren Empfindliche Lebensmittel pflanzlicher und tierischer Herkunft verlangen spezifische, bestmöglich angepasste Verfahren und Verfahrensabläufe in der Prozesskette - von der Ernte bis zum Verbrauch. Ziel ist es, Qu...
Kompetenzen Physiologie (Dr. rer. nat. Werner B. Herppich): Physiologische Produkteigenschaften von Obst, Gemüse und Zierpflanzen Wasserhaushalt von gartenbaulichen Produkten in der Nachernte Stressphysiologie Präzisionsgar...
Tierhaltung In der Bioökonomie kommt der Tierhaltung eine zentrale Bedeutung zu, weil sie hochwertige Lebensmittel aus pflanzlicher Biomasse erzeugt, Biomasse kaskadisch nutzt und Nährstoffkreisläufe schließt. Die Nutztierhaltung muss Konzepte en...
Plasmabehandlung Der Einsatz von kalten Atmosphären-Plasmen (Temperaturen unter 35°C) dient der Hygienisierung von frischem Obst und Gemüse. Dadurch können frische und trockene Lebensmittel schnell und effektiv auf ihrer Oberfläche von Verd...
Netzwerke Die Bündelung von Wissen und Kapazitäten wird in der nationalen und internationalen Forschung immer wichtiger. Das ATB beteiligt sich zur Zeit an folgenden Netzwerken und Kompetenzzentren (in alphabetischer Listung): Bioplastik Ziel d...
Termine im Programm Programm aktuell Presseinfo Forschungsprogramm "Präzisionslandwirtschaft in Pflanzenbau und Tierhaltung" Die wachsende Nachfrage nach frischen Lebensmitteln, Futtermitteln, Rohstoffen und Bioenergie erfordert eine nachhalti...
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Sept 04, 2019: FRUTIC Symposium 2019

The FRUTIC Symposium 2019: Innovations in Pre- and Postharvest Supply Chain of Fresh Produce will be held in Hong Kong on Sept. 04, 2019.

Sept 5-6, 2019: INSECTA 2019 International Conference, Potsdam

The INSECTA 2019 International Conference aims to give an overview of state-of-the-art technology of insects for food, feed and non-food application. Topics cover the whole value chain from research,

Presseinfo

Präzises Modell für den optimalen Fruchtbehang

6. Juni 2019: Brandenburgs Agrar- und Umweltstaatssekretärin Dr. Carolin Schilde informierte sich bei ihrem gestrigen Besuch am ATB-Forschungsstandort Marquardt über Ergebnisse des EIP-Agri Projekts PRIMEFRUIT. Wissenschaftler des Leibniz-Instituts für Agrartechnik und Bioökonomie erarbeiten...