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Publikation:Baranyai, L.; Regen, C.; Geyer, M.; Zude-Sasse, M.(2009): Application of Monte Carlo simulation in estimation of anisotropy of fruit tissue. In: Zude-Sasse, M.; Schlüter, O.(eds.): Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management. 5th International Technical Symposium of CIGR on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management. Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V., Potsdam, p. 1475-1478.
Art der Publikation:Beitrag zu Sammelwerk
Jahr:2009
Veranstaltung:5th International Technical Symposium of CIGR on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management
Buchkapitel oder Proceedingsbeitrag:Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management
Seite:1475
bis:1478
Verlag:Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V.
Ort:Potsdam
Forschungsprogramm:Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

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