Antje Fröhling

Dr.-Ing.

Beruflicher Werdegang

1998-2004

Studium der Lebensmitteltechnologie an der TU Berlin
Diplomarbeit: Anwendung hochdruckinduzierter Phasenwechsel zur Inaktivierung von Listeria innocua und E. coli in gefrorenen Matrices

2005

Wissenschaftliche Mitarbeiterin am ATB, Abteilung Technik im Gartenbau

2005-2006

International Scholar an der Katholischen Universität in Leuven, Belgien, Marie Curie Stipendium

2006-2010

Doktorandin am ATB, Abteilung Technik im Gartenbau

2006-2009

Verbundprojekt ProSenso.Net 2 (PSn2) "Erschließung von Nachhaltigkeitspotentialen durch Nutzung innovativer Sensortechnologien und ganzheitlicher Bewertungsmodelle in der Produktionskette von pflanzlichen Lebensmitteln"

Teilprojekt "Entwicklung von Biosensoren zur Prozess begleitenden Detektion von human- und phytopathogenen Mikroorganismen bei der Aufbereitung pflanzlicher Frischeprodukte"

2009

Student Poster Award – Paper Title: Food surface decontamination using non-thermal plasma. IAFP`s Fifth European Symposium on Food Safety, 7-9 October 2009, Berlin, Germany

GNT Poster Award for Young Scientists – Second Best Presentation in the Field of Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management with an Original Paper Entitled: Mastitis detection and prevention during milking process. 5th CIGR Section VI, International Technical Symposium 2009, 31st August-2nd September, Potsdam, Germany

seit 2010

Anwendung von Plasmaverfahren zur schonenden Haltbarmachung am Beispiel leichtverderblicher Lebensmittelprodukte in der Nachernte

Teilvorhaben B: "Charakterisierung von Hygienestatus und Wirkparametern"

Publikationen

2010    2009   2008   2006/2007   2004/2005

2010 Publikationen

FRÖHLING, A; WIENKE, M.; ROSE-MEYERHÖFER, S.; SCHLÜTER, O. (akzeptiert): Improved method for Mastitis detection and evaluation of disinfectant efficiency during milking process. Food and Bioprocess Technology

Vorträge und Poster

FRÖHLING, A., BAIER, M., EHLBECK, J., KNORR, D., SCHLÜTER, O. (2010): Modeling non-thermal plasma inactivation of pathogens. IFT Annual Meeting, July 17-July 20, 2009, Chicago, IL, USA. (angenommen)

FRÖHLING, A; WIENKE; M., ROSE-MEIERHÖFER, S, LOCHOTZKE, H. M., SCHLÜTER; O. (2010) Fast mastitis detection during milking process for milk quality monitoring. 5th IDF International Mastitis Conference 21 - 24 March 2010, Christchurch, New Zealand.

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2009 Vorträge und Poster

FRÖHLING, A., BAIER; M., BARANYAI, L., GEYER, M., EHLBECK, J., KNORR; D:, SCHLÜTER; O. (2009): Plasmabehandlung einer Lebensmittelmatrix – Inaktivierungskinetiken und durchflusszytometrische Analysen von vegetativen Bakterien. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009, Oktober 22- 24, Lemgo, Germany

FRÖHLING, A., BAIER, M., EHLBECK, J., KNORR, D., SCHLÜTER, O. (2009): Food surface decontamination using non-thermal plasma. IAFP European Symposium on Food Safety, 7-9 October 2009, Berlin, Germany.

FRÖHLING, A.; WIENKE, M.; KLOCKE, S.; ROSE-MEIERHÖFER, S.; LOCHOTZKE, H.-M.; SCHLÜTER, O. (2009) Mastitis detection and prevention during milking process. Proceedings of CIGR – 5th International Postharvest Symposium, 31 Aug - 2 Sept, Potsdam, Germany (ISBN 978-3-00-028811-1), p1353-62.

MCINTRYE, L., PREMATANE, A:, HUDSON, A., BILLINGTON; C:, FRÖHLING, A., SCHLÜTER, O. (2009): ISEKI_Mundus 2 – contributing to international exchange of expertise in food safety research. 5th International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management, August 31 – September 02, Potsdam; Germany. (ISBN 978-3-00-028811-1), p1524.

SCHLÜTER, O.; FRÖHLING, A.; LOFFHAGEN, D.; EHLBECK, J. (2009) Modeling an atmospheric cool plasma jet and its performance in food surface decontamination. Invited Lecture. IFT Annual Meeting, June 6 – 9, Anaheim, CA, USA.

FRÖHLING, A.; BAIER, M.; EHLBECK, J.; KNORR; D.; SCHLÜTER, O. (2009): Non-thermal plasma decontamination of food surfaces: flow cytometric analyses of bacteria and inactivation mechanisms. IFT Annual Meeting, June 6-June 9, 2009, Anaheim, CA, USA.

FRÖHLING, A.; BAIER, M.; FOERSTER, J.; EHLBECK, J; KNORR; D.; SCHLÜTER, O. (2009): Anwendung von Atmosphärendruckplasma zur Produkt schonenden Inaktivierung von humanpathogenen Bakterien. Jahrestreffen des ProcessNet-Fachausschusses „Lebensmittelverfahrenstechnik“, 23.-25. 3. 2009, Lausanne, Schweiz.

FRÖHLING, A.; BAIER, M. EHLBECK, J; GEYER, M.; SCHLÜTER, O. (2009): Durchflusszytometrische Untersuchungen zur Inaktivierung von phytopathogenen Bakterien mittels Niedertemperaturplasma. 45. Gartenbauwissenschaftliche Tagung, 25.-28.02.2009, HU Berlin, Deutschland.

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2008

Publikationen

HAUSDORF, L.; FRÖHLING, A.; SCHLÜTER, O.; KLOCKE, M.; ADAMZIG, H.; WALTER, A. D.: (2008) Hygieneüberwachung per Chip: Prozessbegleitende Detektion von human- und phytopathogenen Mikroorganismen bei der Aufbereitung von Frischeprodukten. (Hygiene monitoring per chip: detecting human- and phytopathogens during postharvest vegetable processing. Internet-Publikation. URL: http://www.landtechnik-net.com). Landtechnik 63 (4): 224-225.

HASSENBERG, K.; FRÖHLING, A.; GEYER, M.; SCHLÜTER, O.; HERPPICH, W.B. (2008) Ozonated Wash Water for Inhibition of Pectobacterium carotovorum on Carrots and the Effect on the Physiological Behaviour of Produce. Europ. J. Hort. Sci., 73 (1): 37-42

Vorträge und Poster

SCHLÜTER, O.; FRÖHLING, A.; MCINTYRE, L.; HUDSON, A.; BILLINGTON, C. (2008): ISEKI_Mundus – a base to foster international exchange of expertise in food safety research. NZMS Conference 2008 - “Germs and Genomes in the Garden City”, November 18-21, Christchurch, New Zealand.

SCHLÜTER, O.; BAIER, M.; FRÖHLING, A.; KNORR, D.; EHLBECK, J. (2008): Cold plasma treatment of bacterial pathogens: Inactivation kinetics and flow cytometric analysis. First European Food Congress, November 4 – 9, Ljubljana, Slovenia.

FRÖHLING, A.; ADAMZIG, H.; WALTER, A.; HAUSDORF, L.; KLOCKE, M.; SCHLÜTER, O. (2008): Biosensors for the detection of pathogenic microorganisms – Concepts for determination of pathogens in fruits and vegetable processing using PCR-techniques and flow cytometry. ProSenso.net2 Workshop at the Postharvest unlimited, Nov. 4 – 7, Potsdam, Germany.

FRÖHLING, A.; HAUSDORF, L.; KLOCKE, M.; SCHLÜTER, O. (2008): Determination of pathogen viability in fruit and vegetable processing by means of flow cytometry. Postharvest unlimited, Nov. 4 – 7, Potsdam, Germany.

FRÖHLING, A.; WIENKE, M.; KLOCKE, S.; ROSE, S.; LOCHOTZKE, H.-M.; SCHLÜTER, O. (2008): A new approach to fast mastitis detection - a tool for monitoring milk quality. ASABE Annual International Meeting, June 29 – July 2, Providence, Rhode Island, USA.

SCHLÜTER, O.; FOERSTER, J.; FRÖHLING, A., HERPPICH, W.; GEYER, M.; KNORR, D. (2008): Stress response of physiological active food products on high hydrostatic pressures up to 250 MPa. ASABE Annual International Meeting, June 29 – July 2, Providence, Rhode Island, USA.

SCHLÜTER, O.; FRÖHLING, A.; HERPPICH, W.; BRANDENBURG, R.; EHLBECK, J.; KNORR, D. (2008): Impact of cold plasma treatment on bacterial pathogens and plant-related foods. IFT Annual Meeting, June 28 – July 1, New Orleans, USA.

HAUSDORF, L.; FRÖHLING, A.; NETTMAN, E.; SCHLÜTER, O.; KLOCKE, M. (2008): Detection of Arcobacter during processing of vegetables. International Conference on Agricultural Engineering (AgEng), June 23 – 25, Crete, Greece.

SCHLÜTER, O.; FOERSTER, J.; FRÖHLING, A.; GEYER, M.; HERPPICH, W.; BRANDENBURG, R.; EHLBECK, J.; KNORR, D. (2008): Comprehensive evaluation of innovative physical treatments for preservation of fresh produce. 4th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biosystems Engineering (ISMAB), May 27-29, Taichung, Taiwan.

SCHLÜTER, O.; ADAMZIG, H.; WALTER, A. D.; FRÖHLING, A.; HAUSDORF, L.; KLOCKE, M.
(2008): Microtechnology for in-situ detection of pathogens during postharvest processing of vegetables. 10th International Congress of Engineering and Food, April 20 – 24, Viña del Mar, Chile.

FRÖHLING, A.; GEYER, M.; KNORR, D.; RAMMINGER, N.; SCHLÜTER, O. (2008): Einsatzpotenzial der Durchflusszytometrie zur Chargen gerechten Prozessführung bei der Herstellung von leichtverderblichen pflanzlichen Lebensmitteln, Sitzung des ProcessNet-Fachausschusses „Lebensmittelverfahrenstechnik“, 10. - 14. März 2008, Weihenstephan/Freising, TU München, Deutschland.

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2006/2007

Vorträge und Poster

WALTER, A. D.; MERTSCH, O.; ADAMZIG, H.; FRÖHLING, A.; HAUSDORF, L.; KLOCKE, S.; KLOCKE, M.; SCHLUETER, O.; SCHONDELMAIER, D.; LOECHEL, B.: (2007) Contamination Control of Agricultural Products by On-Chip PCR and Flow Cytometry, 12th International Commercialization of Micro and Nano Systems Conference, 2-6 September, Melbourne, Australia

K. Hassenberg, M. Geyer, P. Popelar, A. Fröhling, O. Schlüter, W. B. Herppich, Chr. Idler. (2006) Ozontes Wasser zur Qualitätssicherung bei Waschmöhren, 43. Gartenbauwissenschaftliche Tagung, Potsdam, BHGL Schriftenreihe 24, 141

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2004/2005

Publikationen

HASSENBERG, K.; HERPPICH, W.B.; IDLER, CH.; FRÖHLING, A.; POPELAR, P.; GEYER, M.; SCHLÜTER, O. (2005) Ozontes Wasser zur Qualitätssicherung bei Waschmöhren. Landtechnik 60 (6): 350-351.

C. Luscher, A. Balasa, A. Fröhling, E. Ananta, and D. Knorr (2004): Effect of High-Pressure-Induced Ice I-to-Ice III Phase Transitions on Inactivation of Listeria innocua in Frozen Suspension. APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, July 2004, p. 4021–4029

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