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Nach der Ernte ist die Qualität von Agrarprodukten zu sichern, ihre Verluste sind zu minimieren
und durch optimierte Verarbeitungsprozesse ist eine Wertsteigerung zu erreichen. Auf diese Weise
soll die Wertschöpfung für den ländlichen Raum verbessert werden. Die Prozessoptimierung erfolgt
dabei zunehmend mit Hilfe von Methoden der mathematischen Modellierung, z. B. numerische Lösungsmethoden,
neuronale Netze wie sie am ATB entwickelt werden. Die Globalisierung der Informationsflüsse (Internet)
und die Fortschritte in der Technologie zur Informationsgewinnung und -verarbeitung erschließen
die Möglichkeiten auch für die Agrarforschung und Agrartechnik, Daten und Informationen lokal
sowie global zu erfassen, zu verarbeiten zu verwalten und zu verteilen. Die Abteilung arbeitet
an entsprechenden Software-Systemen.
Für die Energiebereitstellung und -anwendung im ländlichen Raum verfolgt die Abteilung unter anderem
das Ziel des energieautarken landwirtschaftlichen Betriebes auf der Basis alternativer Energiequellen
und nachwachsender Rohstoffe.
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Leitung: Dr. rer. agr. Thomas Hoffmann
