Technik der Aufbereitung, Lagerung und Konservierung

Lagerklimatisierung und Strömungsmodellierung

 

Verantwortlicher Wissenschaftler
Prof. Dr.-Ing. Klaus Gottschalk

Doktorand:
MSc. Baher Amer

Mitarbeiter
HS-Math. Ingolf-Gerrit Richter
Dipl.-Ing. (FH) Jutta Sujata

Gastwissenschaftler:
Dr. Agr. Engr. Md. Ayub Hossain

Aktuelle Forschungsarbeiten

Wärme - und Stoffaustausch von empfindlichen Agrarprodukten bei der Umströmung von Einzelkörpern

Untersuchungen von Klima-Regelungs- Algorithmen zur Verlustminderung lagernder Kartoffeln

Anwendung der Thermographie zur Belüftungssteuerung bei einem neuen Kühllager für Obst und Gemüse

Solare Trocknung von Früchten

Abgeschlossene Forschungsarbeiten

Berechnung der Luftströmungsverläufe in Kistenlagern für Pflanzkartoffeln

Modellierung und Simulation des Lagerklimaverlaufs bei der Speisekartoffellagerung

Anwendung der Thermographie zur Belüftungssteuerung bei der Lagerhaltung landwirtschaftlicher Produkte

Solare Trocknung von Früchten unter den Bedingungen in Ägypten

Modellierung der mechanischen Belastung an Kartoffelknollen

Wissensbasiertes System zur Zustandserfassung und zur Bestimmung der Einflüsse auf die Qualität landwirtschaftlicher Produkte

Simulation der Entmischung infolge Luftströmungen beim Befüllen von Schüttgutsilos

Trocknung von Feldholz


 

 

Ausstattung

  • Strömungslabor