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Publications
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2007
2006
2005
2004 2003
2002
2001
1999/2000
1997 |
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2011 |
S.
Huyskens-Keil, K. Hassenberg, W.B. Herppich,
Impact of postharvest UV-C and ozone
treatment on textural properties of white
asparagus (Asparagus officinalis L.), J.
Appl. Bot. Food Qual. 2011, 84 (2),
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K.
Hassenberg, Alles frisch?!, Gemüse –
Das Magazin für den professionellen
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Hassenberg, M. Geyer, C. Ammon, W. B.
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S.
Huyskens-Keil, K. Hassenberg, W. B. Herppich,
Impact of UV-C and ozone postharvest
treatment on textural properties and
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(Asparagus officinalis L.), 46.
Vortragstagung DGQ, Potsdam, 21.-22. März
2011, 17.
K.
Hassenberg, M. Geyer, W. B. Herppich,
Verderb von Pflaumen in Abhängigkeit von der
Lagertemperatur, 46. Vortragstagung DGQ,
Potsdam, 21.-22. März 2011, 49.
K.
Hassenberg, M. Geyer, W. B. Herppich,
Verderb von Kirschen in Abhängigkeit von der
Lagertemperatur, 47.
Gartenbauwissenschaftliche Tagung, Hannover,
2011, BHGL Schriftenreihe 28, 132.
W.
B. Herppich, S. Huyskens-Keil, K. Hassenberg,
Einfluss von Tauchen in Ethanollösung auf
den mikrobiologischen Verderb und die
Qualität von Bleichspargel (Asparagus
officinalis L.), 47.
Gartenbauwissenschaftliche Tagung, Hannover,
2011, BHGL Schriftenreihe 28, 160.
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2010 |
K. HASSENBERG, M. GEYER, W.B. HERPPICH,
Effect of Acetic Acid Vapour on the Natural
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75 (4), 141-146
C.
Idler, K.-H. Dammer, J. Mellmann, K.
Hassenberg,
Sensoren zur Erkennung und Vermeidung
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2010, 12, 354-357
B.
Brückner, S. Ruppel, K. Hassenberg, C.
Bradatsch, Ursachen von
Stangenmängeln bei Spargel und Möglichkeiten
zur Verminderung bei besonderer
Berücksichtigung von Stangenverbräunungen.
Arbeitspaket am IGZ: Untersuchungen zum
Einsatz von Zusatzstoffen zur Reduktion von
Stangenverbräunungen bei der
Bleichspargelaufbereitung, verantw. B.
Brückner. Projekt-Zwischenbericht,
Landwirtschaftskammer Niedersachsen,
Geschäftsbereich Gartenbau, Hannover,
2010, 17 S.
N.
Hartlieb, S. Huyskens-Keil, K. Hassenberg,
W. B. Herppich, UV-C und Ozon:
Einsatz zur Verbesserung hygienischer und
texturbestimmender Qualitätseigenschaften
von Asparagus officinalis L. 46.
Gartenbauwissenschaftliche Tagung,
Hohenheim, 2010, BHGL Schriftenreihe
27, 159.
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2009 |
K.
Hassenberg, M. Geyer, Effect of
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K.
Hassenberg, M. Geyer, Wirkung von
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Erdbeeren, Landtechnik, 2009, 6,
417-419
K.
Hassenberg, W. B. Herppich, M. Geyer, D.
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bei Erdbeeren in Abhängigkeit von der
Lagertemperatur, Tagungsband der GEFTA
Jahrestagung 2009, Gießen, Deutschland, 7.
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Geyer, K. Hassenberg, O. Schlüter,
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2009, 1186-1189, cd-publication.
K.
Hassenberg, M. Geyer, W. B. Herppich,
Reduction of gray mould on strawberries by
acetic acid vapour and quality analysis of
produce, Proceedings of 5th International
Technical Symposium on Food Processing,
Monitoring Technology in Bioprocesses and
Food Quality Management, Potsdam, Germany,
31. August-2. September 2009,
827-830, cd-publication.
M.
Geyer, K. Hassenberg, O. Schlüter,
Influence of organic matter on sanitation
during vegetable washing, Bornimer
Argartechnische Berichte, 2009, 70,
321.
K.
Hassenberg, M. Geyer, W. B. Herppich,
Reduction of gray mould on strawberries by
acetic acid vapour and quality analysis of
produce, Bornimer Argartechnische Berichte,
2009, 70, 192.
M.
Geyer, K. Hassenberg, Hygienisieren
von Wurzelgemüse bei der Wäsche,
Landtechnik, 2009, 3, 178-180.
M.
Geyer, K. Hassenberg, Sanitation
during root vegetable washing,
Landtechnik-Net, 2009, 3, 178-180.
M.
Geyer, K. Hassenberg, Wirken
Chlorverbindungen oder Ozon bei der
Möhrenwäsche?, Monatsschrift - Magazin für
den Gartenbau-Profi, 2009, 2,
118-119.
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2008 |
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Geyer, K. Hassenberg, O3 und ClO2
gegen Keime? Gemüse, 2008, 10,18-20.
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K. HASSENBERG, O. SCHLÜTER, Inhibiting
effects of organic matter on sanitation
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Argartechnische Berichte, 2008,
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K.
HASSENBERG, M. GEYER, Effect of acetic acid
vapour on sensory quality of strawberries,
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Berichte, 2008, 64, 32.
M. Geyer, K. Hassenberg, O. Schlüter, Sanitation of root vegetables, 2008,
In: Inglese, P. (eds.): Book of Abstracts.
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K. Hassenberg, A. Fröhling, M. Geyer, O.
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carotovorum on Carrots and the Effect
on the Physiological Behaviour of Produce,
European Journal of Horticultural
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2007
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D. Walter, K. Hassenberg, R. Dunsbach,
Controlling Parameters in Water Analysis –
COD, TOC or maybe TOD? Air, Water &
Environment International, 2007,
June 2007, 15-21.
K. Hassenberg, O. Schlüter, V. Egert, M.
Geyer, Effect of acetic acid vapour on
Botrytis cinerea and on quality of
strawberries, 2007, Book of Abstracts. COST
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K. Hassenberg, C. Idler, E. Molloy, M.
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and agriculture, 2007,
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2006 |
K. Hassenberg, M. Geyer, Entwicklung eines Dekontaminationsverfahrens für zukünftiges
Qualitätsmanagement im Nacherntebereich,
Bornimer Argartechnische Berichte, 2006, 58,
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Z. S. Qing, O. Schlüter, K. Hassenberg, B.
P. Ji, M. Zude, Impact of different
sanitizing treatments on strawberry tissue
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optical methods feasible for automation.
Proceedings of International Symposium on
Future of Food Engineering, Warsaw, Poland,
26-28 April 2006, cd-publication.
M. Geyer, K. Hassenberg, Neues zum Waschen
von Kartoffeln und Möhren, Kartoffeltrends
2006, Technik und Verfahren -
Qualitätserhalt von der Ernte bis zum
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28-31, ISBN 3-86037-304-8.
M. Geyer, K. Hassenberg, V. Egert.
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durch gasförmige Essigsäure, 43.
Gartenbauwissenschaftliche Tagung, Potsdam,
2006, BHGL Schriftenreihe 24, 165.
K. Hassenberg, M. Geyer, P. Popelar, A.
Fröhling, O. Schlüter, W. B. Herppich, Chr.
Idler. Ozontes Wasser zur Qualitätssicherung
bei Waschmöhren, 43.
Gartenbauwissenschaftliche Tagung, Potsdam,
2006, BHGL Schriftenreihe 24, 141.
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2005 |
K. Hassenberg, C. Idler, M.
Geyer, M. Plöchl, Ozontes Waschwasser
zur Qualitätssicherung leichtverderblicher
Produkte - Entwicklung einer Fuzzy Logic
Steuerung des Waschprozesses, Bornimer
Argartechnische Berichte,
2005, 89 S., ISSN
0947-7314.
K. Hassenberg, C. Idler. Influence
of Washing Method on the Quality of
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Manuscript FP 05 003. Vol. VII. November,
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K. Hassenberg, O. Schlüter, C.
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2005,
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K. Hassenberg, W. B. Herppich,
C. Idler, A. Fröhling, P. Popelar, M. Geyer, O. Schlüter, Ozontes Wasser zur Qualitätssicherung bei
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K. Hassenberg, W. B. Herppich,
C. Idler, A. Fröhling, P. Popelar, M. Geyer, O. Schlüter, Ozonated Wash Water for Quality Preservation
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2005,
6, 350-351.
C. Idler, K. Hassenberg, M. Geyer, Einsatz
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2005.
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Hassenberg, M. Plöchl, M. Geyer, J. Barnes, Ozonated Wash-Water for Quality Assurance of
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Ozontes Waschwasser zur
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Salat, Bornimer
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C. Idler, E. Molloy, K. Hassenberg, M. Plöchl, M. Geyer, Ozontes Waschwasser zur Qualitätssicherung von abgepackten Salaten,
Abstracts 6. Fachsymposium der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und –hygiene der DGHM,
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E. Molloy, K. Hassenberg, M.
Plöchl, C. Idler, M. Geyer, J.
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of the International Ozone
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2002 |
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2001 |
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2000 |
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Steudel, K. Hassenberg, J. Pickardt,
Synthesis and Crystal Structure of [Fe(C5H4)2S3O]:
The first Organometallic Trisulfane
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1997 |
K.
Hassenberg, R. Steudel, Synthesis of
large C-S-N Heterocycles from [Cp2TiS7NR]
and Aromatic Bis-sulfenyl Chlorides (R =
H, Me), Phophorus, Sulfur, Silicon 1997,
124/125,
525.
top
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