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Verbundprojekt „Innovative Konzepte zur
prozessbegleitenden Charakterisierung von Lebensmitteln
auf Basis mikrosystemtechnischer Detektorvarianten" (FreshScan)
Teilprojekt: „Parametrisierung und Einsatzmöglichkeit
spektraloptischer Verfahren" Schwerpunkt: Fluoreszenz-
und UV/VIS-NIR-Spektroskopie
Mitarbeit in folgenden Forschungsthemen:
Produktorientierte Qualitätskriterien
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